La cuisine de cette région est un mélange de spécialités locales et de mets plus sophistiqués. Les boulettes de pommes de terre et de farine fourrées aux prunes, parfois à la viande ou au fromage sucré, sont les spécialités locales. Le gruau au lait ou alternativement servi avec des petits pois, du rôti de porc ou du beurre sont tout aussi populaires. À côté des restaurants spécialisés dans la cuisine locale, vous trouverez d’autres qui offrent une cuisine polonaise et européenne.

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